SMS group steht weltweit für zukunftsorientierte Technologie und herausragenden Service im Maschinen- und Anlagenbau für die Metallindustrie. Unser Team aus mehr als 14.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weltweit hat 2022 einen Umsatz von über 3,1 Mrd. EUR erwirtschaftet. Wir nutzen unsere 150 Jahre Erfahrung und unser digitales Know-how für kontinuierliche Innovationen auch über das Kerngeschäft hinaus. Wir sind der richtige Partner für anspruchsvolle Projekte und begleiten unsere Kunden während des gesamten Lebenszyklus ihrer Anlagen. Wegbereiter für eine kohlenstoffneutrale und nachhaltige Metallindustrie zu sein, ist unser erklärtes Ziel.
Werden auch Sie ein Teil unserer Zukunft - bei der SMS group GmbH in Hilchenbach (bei Siegen/NRW) als
Leiter Betriebsrestaurant (w/m/d)
SIE HANDELN
Als Leiter des Betriebsrestaurants sind Sie verantwortlich für die Führung und Organisation des Restaurants in einem Unternehmen mit modernem Arbeitsumfeld mit aktivitätsbasierten Arbeitsplätzen (ABW).
Darüber hinaus:
- Organisation und Gewährleistung einer sicheren, hygienischen und termingerechten Bereitstellung der Verpflegung
- Festlegung der Speisepläne unter Beachtung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte
- Organisation und Durchführung von Groß-, Sonderveranstaltungen und -aktionen
- Tägliche Warenverbrauchsabrechnung, Kassenabrechnung und Kontierung der Bewirtungsbelege
- Regelmäßige Vor- und Nachkalkulation des Warenangebotes (Budgetverantwortung) sowie Durchführung der Jahresbudget- und Investitionsplanung sowie Erstellen von Statistiken
- Erstellung und Pflege des betrieblichen Eigenkontrollsystems nach dem HACCP-System
SIE WISSEN
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder verwandten Bereichen; wichtig sind uns:
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Gastronomie- oder Cateringbereich, idealerweise in Betriebsrestaurants
- Starkes Führungs- und Organisationstalent
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Fundiertes Wissen über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Kreativität in der Menüentwicklung und Bereitschaft, sich an Veränderungen anzupassen
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Gute Kenntnisse in MS Office
WIR ÜBERZEUGEN​
Als innovativer und international agierender Arbeitgeber überzeugen wir Sie mit einer leistungsgerechten Vergütung (inkl. einer Gewinnbeteiligung) sowie einer attraktiven betrieblichen Altersversorgung. Zudem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Familie und Beruf optimal in Einklang zu bringen, z. B. mit unserer Kinderbetreuung, unseren flexiblen Arbeitszeitmodellen sowie der Möglichkeit des mobilen Arbeitens. Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile, bei der SMS group zu arbeiten.
Haben wir Sie überzeugt, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung. Gerne beantworten wir auch vorab Ihre Fragen.
SMS group GmbH
HR Management
Bernd Schledorn
E-Mail: bernd.schledorn@sms-group.com
