SMS group is renowned worldwide for its future-oriented technologies and outstanding service for the metals industry. In 2022, our team of over 14,400 employees around the world generated sales of more than 3.1 billion euros. We apply our 150 years of experience and our digital know-how to provide the industry continuously with innovative products and processes that extend beyond our core business. We are the right partner for challenging projects and support our customers throughout the entire lifecycle of their plants and equipment. Paving the way for a carbon-neutral and sustainable metals industry is our stated goal.
Werden auch Sie ein Teil unserer Zukunft - bei der SMS group GmbH in Hilchenbach (bei Siegen/NRW) als
Leiter Betriebsrestaurant (w/m/d)
YOU ACT
Als Leiter des Betriebsrestaurants sind Sie verantwortlich für die Führung und Organisation des Restaurants in einem Unternehmen mit modernem Arbeitsumfeld mit aktivitätsbasierten Arbeitsplätzen (ABW).
Darüber hinaus:
- Organisation und Gewährleistung einer sicheren, hygienischen und termingerechten Bereitstellung der Verpflegung
- Festlegung der Speisepläne unter Beachtung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte
- Organisation und Durchführung von Groß-, Sonderveranstaltungen und -aktionen
- Tägliche Warenverbrauchsabrechnung, Kassenabrechnung und Kontierung der Bewirtungsbelege
- Regelmäßige Vor- und Nachkalkulation des Warenangebotes (Budgetverantwortung) sowie Durchführung der Jahresbudget- und Investitionsplanung sowie Erstellen von Statistiken
- Erstellung und Pflege des betrieblichen Eigenkontrollsystems nach dem HACCP-System
YOU KNOW
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder verwandten Bereichen; wichtig sind uns:
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Gastronomie- oder Cateringbereich, idealerweise in Betriebsrestaurants
- Starkes Führungs- und Organisationstalent
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Fundiertes Wissen über Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
- Kreativität in der Menüentwicklung und Bereitschaft, sich an Veränderungen anzupassen
- Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Gute Kenntnisse in MS Office
WE CONVINCE
Als innovativer und international agierender Arbeitgeber überzeugen wir Sie mit einer leistungsgerechten Vergütung (inkl. einer Gewinnbeteiligung) sowie einer attraktiven betrieblichen Altersversorgung. Zudem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Familie und Beruf optimal in Einklang zu bringen, z. B. mit unserer Kinderbetreuung, unseren flexiblen Arbeitszeitmodellen sowie der Möglichkeit des mobilen Arbeitens. Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile, bei der SMS group zu arbeiten.
Haben wir Sie überzeugt, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung. Gerne beantworten wir auch vorab Ihre Fragen.
SMS group GmbH
HR Management
Bernd Schledorn
E-Mail: bernd.schledorn@sms-group.com
